奶茶中咖啡因含量平均值为305.30毫克每升。奶茶的原料是牛奶和茶叶,一般茶叶中的咖啡因含量是0.1% ,所以奶茶是含有咖啡因的。另外,奶茶的含糖量也较高,一杯奶茶约等于一瓶可乐的含糖量,即使是低糖、去糖或无糖的奶茶,也都含有糖。所以奶茶虽然好喝,但是要适量。
一般生活常见的奶茶是指珍珠奶茶,就是在奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑莹透,所以命名为“珍珠”。除珍珠之外,还可针对不同的喜好加入各式各样的配料,调制出不同的味道。传统的英式以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积较小,一般在早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。品尝奶茶的应该从茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到奶茶的味道。
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