32岁中年女士从132斤到105斤：减肥，吃对碳水很重要

很多35岁后的女生，往往面临着身材肥胖的困扰，减肥仿佛是一件很困难的事情。然而，一个32岁的女生从132斤减到了105斤，体重下降了27斤，成功瘦下来了。

而她的减肥秘诀只有一个——那就是吃对碳水。

碳水化合物是身体不可缺少的营养物质，可以给身体提供动力支持，维持身体机能运转。但是，过量碳水会导致血糖上升，多余的碳水会转化为脂肪堆积起来。

很多人认为，减肥的人，只要减少碳水的摄入就能瘦下来，但这种简单粗暴的方式，往往带来的是健康问题和减肥效果的反弹。

我们来看看这位成功掉秤27斤的女生，她是怎么吃碳水的？

首先，她摒弃了那些经过精细加工、富含大量糖分和添加剂的碳水食品，如白面包、蛋糕和甜饮料等。

相反，她将目光投向了富含膳食纤维和营养成分的优质碳水，比如糙米饭、藜麦、玉米、燕麦等全谷物，以及豆类、薯类等粗粮，可以起到抗炎效果，有助于控制体重。

例如，她会经常选择全麦面包作为早餐的一部分。全麦面包保留了麦粒的麸皮、胚乳和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质。相较于白面包，它能够提供更持久的饱腹感，减少了进食的欲望。

午餐或者晚餐，她会选择糙米饭，因为糙米相较于精白米，保留了更多的营养成分，可以延长消化时间，虽然口感比较粗糙，但是身体需要花费更多的热量进行分解，可以抑制脂肪堆积。

第二，她会一周吃 2-3 次薯类食物，如土豆、淮山、红薯和紫薯，这些薯类不仅热量相对较低，而且富含抗氧化物质，有助于肠道蠕动，促进废物排出，帮你改善便秘问题，有助于身体的健康和肌肤的保养。

第三，她会控制碳水主食的摄入量，每餐一拳头左右的分量，不过量摄入，这样既能补充身体所需能量，还能避免脂肪堆积，有助于健康的瘦下来。

第四，她会搭配大量的高纤维蔬菜，每天有一半以上为高纤维蔬菜，比如西兰花、番茄、生菜、芹菜等蔬菜，可以给身体补充膳食纤维、维生素、矿物质，可以均衡膳食营养，还能减少对高热量食物的摄入，更好的控制食欲。

第五，她会多喝水，充足的喝水量可以减缓饥饿感的出现，每天喝水量在2-3L的人，减肥速度会更快。她会在饭前喝一杯温开水，然后吃一份高纤维蔬菜，主食放在最后吃，这样可以更好的控制血糖，达到减肥效果。