减肥，千万不能少碳水

一个春节假期结束，你胖了多少斤？

不少人面对大鱼大肉，无法抵抗诱惑，一不小心就吃撑了自己，体重反弹了五八斤，是非常普遍的事情。很多人过完春节后，又要开启减肥模式了。

为什么很多人减肥后身材容易反弹呢？可能是你的碳水摄入量不足。

不少人为了减肥，选择不吃碳水主食，戒掉了各种米饭、面条、包子、馒头、饺子，三餐只吃蔬菜、水果跟高蛋白食物。

虽然这样的减肥方式可以让你快速掉秤，但是，这个过程中你减掉的往往是水分跟肌肉，脂肪分解的却非常少，还容易诱发各种健康问题。

不吃碳水一段时间后，你往往会发现自己对碳水的欲望越来越强，情绪也会变得不稳定，出现心悸、脱发等问题。

面对各种主食，控制能力会下降，很容易暴饮暴食起来，体重也会随之反弹。而增长的体重，往往是脂肪，而非肌肉。

这是因为当你为了减肥而不吃碳水时，身体会进入一种“饥荒模式”，它会以为你正在经历极端的困境，于是开始拼命储存脂肪，以备不时之需，减肥就会变得越来越困难，身材也容易反弹回来。

想要健康的瘦下来，减肥后更好的控制食欲，避免暴饮暴食导致发胖，我们不要缺少碳水的主食摄入。

不过，我们可以选择消化时间比较长的糙米饭、南瓜、红薯、玉米、荞麦面等全谷物粗粮，它们膳食纤维丰富，不容易被肠道分解，饱腹时间更久，可以更好的控制血糖，管理好体重。

减肥期间，我们可以适当减少碳水主食的摄入，但是不要拒绝碳水主食的摄入，建议每餐要补充一拳头的分量，吃够身体所需碳水，才能让身体保持代谢动力。虽然这样掉秤比较慢，但是，营养均衡，可以让你更加健康的瘦下来。