减肥攻略：多吃膳食纤维丰富的食物，加速脂质分解

一、什么是膳食纤维？

膳食纤维是指人体不能消化吸收的植物食物中的成分，主要分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维两类。

第一类是可溶性膳食纤维，主要来源于果胶、魔芋等，第二种不可溶性纤维，主要来源是全谷类的粮食包括麦片、糙米、燕麦、全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。

膳食纤维既不可被人体消化吸收，也无法产生能量，但它和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与水一样，都是人体所需的营养素。

二、膳食纤维能帮助减肥？

膳食纤维还能调节脂质代谢，降低胆固醇，增加胆汁酸分泌，延缓碳水化合物吸收，降低餐后血糖水平。

多吃膳食纤维丰富的食物有助于增加饱腹感，减少饮食摄入量，从而降低热量摄入，达到减肥的目的。此外，膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助软化排便，防止便秘，保持肠道健康。

三、哪些食物富含膳食纤维？

膳食纤维丰富的食物包括燕麦、糙米、玉米、红薯、白菜、芹菜、西兰花、红豆等。不同食物的膳食纤维含量是不同的，建议每日摄入膳食纤维25克以上。

比如：100克西兰花的热量是36大卡，含有蛋白质4.1克，碳水化合物4.3克，膳食纤维1.6克；100克大白菜的热量是13大卡、膳食纤维为1.1克。

100克红薯的热量大概在100-105大卡，含有的膳食纤维在2-3克，红薯中还含有大量的淀粉，能够为人体提供大量的糖分，增加饱腹感。

100克燕麦片的热量是377千卡，膳食纤维是5克左右，总纤维素含量为17-21%，饱腹感很强，可以促进胃肠蠕动。

最后：减肥并不是饥饿和忍受痛苦的代名词，正确的饮食习惯，能够帮助我们有效地减肥。在合理控制卡路里摄入的同时，多吃膳食纤维丰富的食物，这样既能满足饱腹感，又能保持身体健康，何乐而不为呢？